Data/hora: 01/06/2024 15:34:49

Provedor de dados: | 86
País: | Brazil
Título: | Metaanálisis del uso de semillas y aceites en la dieta de ovejas y cabras
Autores: | Marín,Andrés Luis Martínez; Sánchez,Nieves Núñez; Sigler,Ana Isabel Garzón; Blanco,Francisco Peña; García,Valeriano Domenech; Ruipérez,Fuensanta Hernández.
Data: | 2015-09-01
Ano: | 2015
Palavras-chave: | Ácidos grasos insaturados; Grasa; Leche; Producción animal; Proteína.
Resumo: | Resumen:El objetivo de este trabajo fue utilizar el metaanálisis para estudiar los resultados productivos de ovejas y cabras de ordeño, alimentadas con aceites y semillas ricas en ácidos grasos insaturados. Se utilizaron 22 experimentos con ovejas (63 tratamientos) y 21 con cabras (76 tratamientos). El consumo medio de grasa extra fue de 83,6±33,6 g por día en ovejas y 73,4±38,7 g por día en cabras. En ovejas, la grasa extra no afectó al consumo de materia seca, pero aumentó la producción de grasa (de 91,4 a 98,8 g por día) y redujo el contenido proteico (de 5,41 a 5,24%) de la leche. No hubo diferencias en el extracto quesero. En cabras, la inclusión de grasa en la dieta redujo el consumo de materia seca (de 2,13 a 2,08 kg por día) y aumentó el porcentaje de grasa láctea (de 4,11 a 4,43%) y el extracto quesero (de 7,41 a 7,76%). La respuesta productiva de ovejas y cabras al consumo de dietas ricas en ácidos grasos insaturados es diferente. Sin embargo, el valor comercial de la leche no se ve afectado, debido a la ausencia de efectos negativos sobre el extracto quesero en ambas especies.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Espanhol
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2015000900821

Editor:

Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Relação: | 10.1590/S0100-204X2015000900011
Formato: | text/html
Fonte: | Pesquisa Agropecuária Brasileira  v.50 n.9 2015
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess